主料:
红苋菜，
1000g，
皮蛋，
2个，
虾皮，
1小把，
枸杞子，
10g
辅料:
盐，
1/2茶匙，
蒜，
4瓣，
油，
2汤匙上汤红苋菜的做法步骤
1.红苋菜一把。
2.摘小段，梗不要扔掉，撕去表皮就行，一点都不会老。
3.清洗干净。
4.蒜去皮切小片。
5.皮蛋去壳切小块。
6.虾皮用水冲洗一下。
7.枸杞子用水泡软，洗净。
8.热油锅，把蒜爆香。
9.倒入600ml水，放入虾皮，皮蛋煮开。(喜欢喝汤的可以多放点水。)
10.放入苋菜煮软身。
11.放枸杞子和盐煮2-3分钟即可。
12.可菜可汤，营养丰富。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 红苋菜
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